Cipaille, ci-pâte, cipâte, cipâtre, six-pailles et quoi d'autre encore; quelle version?
Impossible de cerner chaque appellation
selon une région définie. Toutes les appellations sont éparpillées
à travers le Bas de Québec, la Gaspésie et le Saguenay.
Comme si à la fin, chaque grand-mère avait inventé son appellation à elle, peu souvent juste, mais et elle était à défendre sa maîtrise de l'art jusqu'au sang, décrivant un mets délicieux.
Comme si à la fin, chaque grand-mère avait inventé son appellation à elle, peu souvent juste, mais et elle était à défendre sa maîtrise de l'art jusqu'au sang, décrivant un mets délicieux.
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