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| Recette Québécoise traditionnelle |
4 pommes de terre
3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de beurre
2 tasses de lait
1 c. à soupe de persil
sel et poivre
3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de beurre
2 tasses de lait
1 c. à soupe de persil
sel et poivre
Peler, laver et trancher les pommes de
terre. Déposer la moitié des pommes de terre dans une casserole
beurrée. Saler et poivrer. Saupoudrer de persil et de la moitié de
la farine. Ajouter le reste des pommes de terre et de farine. Saler
et poivrer. Verser le lait et ajouter le beurre. Couvrir et cuire au
four. 30 minutes, à 375F (190C). Découvrir et cuire encore 30
minutes.
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