6 grosses pommes à cuire
1 pinte (litre) de cidre de pommes
1 bâton de cannelle
3 clous de girofle
2 c. à table de jus de citron
1 pot de 9 oz (255 ml) de gelée de pommes
3 à 4 goutes de colorant à aliments, rouge
Peler et enlever le cœur ds pommes. Placer dans une mijoteuse. Ajouter le cidre, la cannelle, les clous de girofle et le jus de citron. Couvrir et cuire à Low (lent) pendant environ 3 heures (la longueur de la cuisson variera selon la grosseur des pommes). Enlever les pommes de la mijoteuse.
Chauffer la gelée
Ajouter le colorant. Bien mélanger. Arroser les pommes disposées dans un plat à servir
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