2 janv. 2019

Sucre à la crème

2 tasses de cassonade
5 cuil à table de beurre
2/3 tasse de lait Carnation (lait évaporé)
1 cuil à thé de vanille
2 tasses de sucre en poudre

Faire fondre le beurre avec la cassonade dans le lait Carnation

Bien mélanger, porter à ébullition, baisser le feu
juste pour garder l’ébullition,  cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.

Retirer du feu, ajouter la vanille et le sucre en poudre.

Mélanger le tout au malaxeur environ 2 minutes

Verser dans un moule de 8 x 9 pouces graissé et mettre au réfrigérateur.

Attendre que ça refroidisse et couper en carré.


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