Vinaigrette à l'érable

 

Ingrédients

1 c à thé de sucre d'érable granulé ou de sirop d'érable
1 c à thé de sel

1 c à thé de poivre

1 c à thé de persil

2 c. à table de vinaigre

5 c. à table d'huile d'olive

1 pois de mayonnaise

1 échalote française coupée finement

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un pot de verre, fermer le couvercle et bien brasser jusqu'à consistance crémeuse.

Servir sur la salade au choix ou verser sur un plat de belles tomates coupées en tranches.