Baluchon aux tomates, fromage et pesto

Une boîte de pâte phyllo
4 tomates coupées en tranches et/ou en morceaux
De l'huile d'olive
Du pesto au basilic
6 gousses d'ail – coupées et émincées
Du fromage en crème et/ou
Du fromage mozzarella
sel poivre

Étendre la pâte phyllo sur un linge humide
 
Étaler délicatement votre pâte (5 feuilles) dans une assiette à tarte
Badigeonner d'huile d'olive
Couper les tomates en tranches ou en morceaux et ajouter dans le centre de votre pâte.
Ajoutez 5 ml de pesto au basilic
Ajoutez l'ail émincés dans chaque baluchon
Du fromage en crème et/ou du mozzarella
Sel et poivre.

Même technique pour le baluchon au mozzarella.
Mettre au four à 180C ou 350F – 13 à 15 min.