Boisson fouetté au soya

Boisson fouetté au soya

100 g (1/3 tasse) de tofu mou ou ferme
30 ml (2 c. à soupe) de sucre ou miel pasteurisé
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
250 ml (1 tasse) de boisson au soya enrichie
60 ml (1/4 tasse) lait de soya en poudre
1 banane mûre

Combiner tous les ingrédients dans le mélangeur. Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Variantes: Remplacer la banane par 250 ml (1 tasse) de fruits frais ou surgelés, tels que fraises, bleuets, framboises.

Ajouter de la saveur : 30 ml (2 c. à soupe) de cacao ou 5 ml (1 c. à soupe) d'essence de vanille ou 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle.

Remplacer le yogourt ordinaire par un nouveau produit sur le marché : du yogourt à faible teneur en lactose.