5 pommes de terre en purée
2 c. à soupe de beurre
2 œufs
3 tasses de farine
1 oignon émincé
sel et poivre
Mettre les pommes de terre en purée;
ajouter le beurre, les œufs, l'oignon, le sel et le poivre. Ajouter
assez de farine pour faire une belle pâte. Abaisser. Découper à
l'emporte-pièce et cuire dans un poêlon de fonte légèrement
graissé. Retourner une fois.
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