Sur une rôtie, placer une tranche de
jambon cuit, une tranche de fromage jaune ou blanc
Séparer le blanc d’œuf du jaune
Battre le blanc d’œuf en meringue
Ajouter la meringue sur de la rôtie en laissant un trou dans le centre
Ajouter quelques tranches de bacon par dessus la meringue, en
formant un cercle et placer au four à 350F pendant 10 minutes.
Retirer du four et ajouter votre jaune d’œuf dans le trou du centre.
Remettre au four pour 2 ou 3 minutes pour permettre au jaune de cuire.
Pour 1 personne.
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