Soupe aux navets blanc

2 tasses de navets blancs coupés en dés

3 c. à soupe de graisse de rôti
1 1/2 pinte de bouillon
2 tasses de pain rassis
sel et poivre

Peler et couper les navets. Faire bouillir à l'eau salée 10 minutes. Égoutter. Faire revenir les navets dans la graisse de rôti jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Mettre le pain rassis au fond de la soupière; ajouter les navets. Couvrir de bouillon; saler et poivrer.