Biscuits aux amandes

1/2 tasse de beurre

1 tasse de sucre
1 c. à soupe de lait
4 jaunes d’œufs
1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse d'amandes hachées

 

Défaire en crème le beurre, le sucre, le lait et les jaunes d’œufs. tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer en même temps que les amandes.

Ajouter la vanille et bien brasser. Laisser reposer la pâte au frais, 2 heures. 

Façonner en petites boules; déposer sur une tôle graissée. 

Cuire au four, 12 à 15 minutes à 350F (175C)