1 brochet
sel et poivre
1 œuf battu
chapelure
1 tasse de crème
1/2 c. à thé de sarriette
1 œuf battu
chapelure
1 tasse de crème
1/2 c. à thé de sarriette
Nettoyer le brochet, le couper en
portions individuelles. Passer dans l’œuf battu; enrober de
chapelure. Saler et poivrer. Déposer dans une casserole graissée.
Cuire au four, 30 minutes, à 400F (205C). Arroser souvent avec la
crème additionnée de sarriette.
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