12 gros concombres
6 gros oignons
6 poivrons verts
4 c. à thé de graines de céleri
4 c. à thé de graines de moutarde
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de clous de girofle moulus
6 tasses de vinaigre
3 tasses de sucre
Passer les concombres, les oignons et
les poivrons au hachoir. Mélanger tous les ingrédients dans une
grande casserole et mijoter au moins deux heures. Verser dans des
pots stérilisés. Sceller et conserver dans un endroit sec et frais
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